19 июля ресторан Balzi Rossi принимает особенных гостей из Санкт-Петербурга — команду ресторана Percorso, Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, во главе с главным шеф-поваром отеля Лукой Де Астисом.

В основе концепции вечера — идея «Два итальянца в России». Несмотря на разные города и собственный гастрономический почерк, Balzi Rossi и Percorso объединяет общее происхождение, внимание к качеству продукта и стремление рассказывать об Италии через кухню, атмосферу и гостеприимство. Этот ужин станет своеобразным диалогом между двумя ресторанами, каждый из которых по-своему интерпретирует итальянские традиции.

Вечер начнется в 18:00 с щедрой welcome-зоны. Гостей будут ждать гастрономические станции с легкими закусками, вдохновленными разными регионами Италии, а также безлимитное игристое. Неформальная атмосфера аперитива станет прологом к основному событию вечера и позволит настроиться на предстоящее гастрономическое путешествие.

В 20:00 стартует авторский сет-ужин с винным сопровождением, созданный шеф-поварами Balzi Rossi и Percorso специально для этого вечера. Каждая подача станет отражением диалога между двумя ресторанами и двумя подходами к современной итальянской кухне.

гастрономический ужин Balzi Rossi x Percorso

Стоимость участия в ужине — 15.000 руб. / 1 персона.